Ganz nach dem Motto – weggeschmissen wird nix! Oder modern: ZeroWaste Cookies!
Schönheitspreis gewinnen sie keinen, aber wenn es um den Geschmack geht, da spielen sie ganz weit vorne mit.
Ich kann dir gar nicht sagen, wie viele du von der Masse rausbekommst, es kommt eben darauf an, wie viele Reste du hast.
Als Basis dient ein rundes Plätzchen, egal aus welchem Teig. Natürlich muss das Basis Plätzchen schon gebacken sein.
Drauf kommt mit dem Spritzsack ein Tupfen von folgender Masse:
zerbröselte Kekse und Baileys, eben soviel Alkohol, dass die Masse schön klebrig ist und mit dem Spritzsack und einer runden großen Tülle aufgespritzt werden kann.
In Schokolade getunkt und ein bisschen verziert – Fertig!
Man kann die Kekse verwenden die zerbrochen sind oder die einen dunklen Rand haben weil sie zu lange im Rohr waren oder man backt ein Blech extra für diese Leckerein. Es ist egal welches Rezept du verwendest, der Hauptgeschmack ist der Alkohol, der die ganzen Brösel zusammenhält.
Somit kann man den Alkohol mit Nichts anderem ersetzen, außer mit einem anderen Alkohol wie Rum oder Eierlikör.
Sie schmecken beschwipst gut 🥂
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